Sele zeytini farkı nedir? Sele zeytinleri çok daha yoğun bir meyvemsi tada ve kıvırcık bir yapıya sahiptir. Salamurada saklanmayan ve dalından kıvırcık halde toplanan zeytinler, tuzda saklanarak suyunu bırakır ve daha da kıvırcık hale gelir. Sele zeytinleri bu kısa teknik kullanılarak hazırlanır. En sağlıklı zeytin hangisi? Yeşil zeytinler daha fazla A vitamini içerir ve yeşil zeytinlerden elde edilen yağ çok daha kalitelidir. Ancak siyah zeytinler yeşil zeytinlerden daha fazla sodyum ve fosfat içerir. En iyi sofralık zeytin cinsi hangisi? Hangi sofralık zeytin çeşidinin en lezzetli olduğu kişisel zevke bağlıdır. Ancak en bilinen Gemlik çeşidi İznik zeytinidir. İnce kabuğu ve aromatik…
Yorum Bırak